«Армения» полусладкое игристое вино - HelpMe.am

«Армения» полусладкое игристое вино

№ 2 из 7 - Игристое вино
Share now share facebook ok twitter vkontakte linkedin

Производитель: "Армения Вайн" Завод
ГОД УРОЖАЯ: 2014
РЕГИОН: Армавир
СОРТ ВИНОГРАДА: Кангун
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ: конец августа, начало сентября
КЛИМАТ: материковый. Виноградники находятся на высоте 1000 метров над уровнем моря.
ВИНОГРАДОДЕЛЬЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: в среднем 7 тонн/га производства винограда.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА: сбор винограда производится вручную, отделяется от гроздей и дробяться, затем мягко прессуется в инертной среде.Сок винограда подвергается брожению в емкости из нержавеющей стали.Второе брожение проводится в емкостях (автоклав) высокого давления из нержавеющей стали в течение 45 дней. Готовое игристое вино бутилируется в стойкие к давлению бутылки и закупоривается.
ОПИСАНИЕ ВИНА: данное игристое вино имеет зеленоватый оттенок и тонкие пузырьки. В нем хорошо сочетаются цитрусовая свежесть и грушевые и ореховые вкусовые нотки.
СОЧЕТАЕМОСТЬ С БЛЮДАМИ: мясо птицы, суши, обощи, легкие и твердые сиры.
ИДЕАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 5°C - 8°C
ВИНОДЕЛ: Лоран Дюброй
КОНСУЛЬТАНТ: Паоло Пейра, Жан-Батист Сула

user
* Все отзывы пройдут модерацию перед отправкой
Приложить фото