"ՀԻՆ ՀԱՅԿԱԿԱՆ" 25 ՏԱՐԻ - HelpMe.am

"ՀԻՆ ՀԱՅԿԱԿԱՆ" 25 ՏԱՐԻ

№ 8-ը 61-ից - Հնեցված կոնյակ
Share now share facebook ok twitter vkontakte linkedin

Արտադրող՝ Ավշարի Գինու Գործարան

Կոնյակ ДревнеАрмянский 25 տարվա հնեցմամբ պատկանում է КОС խմբին: Արտադրվում է ավանդական բաղադրատոմսով ավելի քան 15 տեսակի բարձրորակ կոնյակի սպիրտներից, որոնք պահվում են հին կաղնու տակառներում և որոնց միջին տարիքն անցնում է 25 տարին:
Կոնյակը մուգ ոսկեգույն է, տարբերվում է իր մաքրությամբ, թավշյա համով և ծաղկային փնջերով: Ունի հին հայկական կոնյակին հատուկ համ:

user
* Բոլոր մեկնաբանությունները պետք է անցնեն միջնորդավորում նախքան հրապարակվելը
Կցել նկար
  • 49 33
    Беглар Чрагян Կարծիքը դուր եկավ: 1

    Процесс производства армянского коньяка

    Сам процесс производства армянского коньяка практически не отличается от классического французского. Винификациядлится от 7 до 10 дней по схеме белых вин (то есть безмацерации), но без применения сульфитации (то есть без стабилизации сернистой кислотой). В конце процесса винификации содержание сахара в виноматериале снижается до 0,3% при спиртуозности 10-12%. Полученные в результате винификации виноматериалы направляют на дистилляцию. В Армении их перегонка на коньячный спирт производится на аппаратах двух систем:кубовых шарантского типа периодического действия (двойной сгонки);кубовых периодического действия системы (прямой сгонки). Колонные установки непрерывного действия, популярные на некоторых российских коньячных заводах, ни одним ведущим армянским производителем не используются. Дело в том, что при использовании аппаратов периодического действия спирт получается менее очищенным от примесей, но более ароматичным, а при использовании аппаратов непрерывного действия коньячный спирт получается более чистый, но практически без содержания летучих веществ.

    facebook ok twitter vkontakte linkedin