2004թ.-ին Երևանի սրտում բացվեց մի գողտրիկ անկյուն, որտեղ խինկալու սիրահարները ընտանեկան ջերմ միջավայրում կարող էին համտեսել ամենահամեղ խինկալին Հայաստանում:
Տասներկու տարիների ընթացքում նվիրված աշխատակիցների ջանքերի շնորհիվ այդ փոքրիկ անկյունն ընդարձակվելով վերածվեց բարձրակարգ ռեստորանի, որն պատրաստ եղավ հյուրընկալելու ոչ միայն իր հայրենակիցներին, այլև Հայաստան ժամանած հյուրերին: Վերջիններիս բարձր գնահատականի և մեծ պահանջարկի շնորհիվ «Թումանյանի Խինկալի» ռեստորանն իր դռները բացեց նաև ԱՄՆ-ի Կալիֆորնիա նահանգի հայաշատ Գլենդել քաղաքի կենտրոնում:
Ռեստորանն անհատական մոտեցում ունի իր յուրաքանչյուր հյուրի հանդեպ: Դրա վառ ապացույցն է չծխողների համար նախատեսված առանձին սրահը, որի համար «Թումանյանի Խինկալի»-ն UCAID-ի կողմից արժանացել է հատուկ հավաստագրի:
2015թ.-ին «Թումանյանի Խինկալի» ռեստորանը հաճելի անակնկալ մատուցեց իր հյուրերին՝ բացելով բացօթյա տերասսա, որտեղ ամառվա օրերին կարող եք ընտանեկան և ընկերական մթնոլորտում խինկալի ուտելով վայելել զով երեկոներ:
-
44 9
-
30
10
Ani Saghatelyan
Քքք
Պետք է փաստեմ որ քաղաքի ամենահամեղ խինկալին կարող ես ուտել այստեղ,միշտ թարմ ու արագ մատուցվող: Միայն հիասթափված պետք է նշեմ որ բավականին բարցրացրել են խինկալու գները: Ու դարցրել քացաքի ամենաթանկ խինկալի ուտելու վայրը:Մի ճամանակ ընտանիքով հաճախ էինք գնում այնտեղ, բայց գնացուցակից ու սպասարկող անձնակազմից հիասթափված էլ չենք այցելում:
-
Christina Կարծիքը դուր եկավ: 1
հիասթափված
Քաղաքի ամենա սիրածս վայրերից մեկն էր: Վերջին այցելությանս ժամանակ նկատեցի հաստատության սպասարկման անձնակազմի կողմից ոչ բարեհամբյուր վերաբերմունք և սպասարկում:Եվ ճաշացանկում նկատեցի բավականին գնային աճ,որը շատ տխրեցրեց և հիասթափացրեց:Կարծում եմ տնօրինությունը պետք է վերանայի և գնացուցակը և սպասարկող անձնակազմի աշխատանքը
-
Беглар Чрагян
Բացի ուտեստից
Ուսումնասիրեցեք պատմություննն այդ ուտեստի իսկ ուսումնասիրելուց հետո չգնալ անհնար է դա ես վստահեցնում եմ ձեզ:
-ի օգտատեր 
Armen Harutyunyan
Вкусное хинкали, плохое обслуживание
Хинкали в этом заведение традиционно одни из самых лучших, если не самые вкусные в Армении. Но качество обслужиания продолжает оставаться неудовлетворительным. Проблема в менеджменте. Большинство официантов обслуживают с таким гонором, как будто они бывшие депутаты, вынужденно работающие официантами. Не рекомендую к посещению.